झटपट बनाये बनारस का प्रसिद्ध चूड़ा मटर जिसे खाते ही मज़ा आ जाये | Banarasi...
झटपट बनाये बनारस का प्रसिद्ध चूड़ा मटर जिसे खाते ही मज़ा आ जाये | Banarasi Poha /Chooda Matar Recipe आज ही बनाये बनारस का फेमस चूड़ा मटर | #Churamatar #Banarasichoodamatar #poharecipe Ingredients:- * Poha (पोहा) - 1 bowl * Milk (दूध) - 3-4 tbsp * Ghee (घी) - 1 tbsp * Cashew nuts (काजू) - some (Optional) * Raisins (किशमिश) - some (Optional) * Curry leaves (करी पत्ता) * Cumin seeds (जीरा) - 1/2 tsp * Bay leaf (तेजपत्ता) - small pieces * Peas (मटर के दाने) - 1/2 bowl * Water (पानी) - 1-2 tbsp * Green chili (हरी मिर्च) - as per taste * Ginger (अदरक) * Onion (प्याज) - 1 big size chopped * Salt (नमक) - as per taste * Garam masala powder (गरम मसाला पाउडर) * Freshly ground black pepper (काली मिर्च पाउडर) * Chat Masala Powder (चाट मसाला) * Coriander leaves (धनिया पत्ती) - for garnishing RECIPE: Wash he Flattened Rice properly then put some Milk on the washed Flattened Rice and keep it for 10-15 mins by covering it. Put some Ghee in a pan, keep the flame slow. Then pu