Namkeen Mathri - यकीन न होगा, अब बिना मोयन के मठरी बनाना हुआ आसान | Khas...

Namkeen Mathri - यकीन न होगा, अब बिना मोयन के मठरी बनाना हुआ आसान | Khasta Mathri | Namkeen mathri |







अब मठरी बनेगी आधे तेल में क्यों की इसे बनाएंगे इस नयी ट्रिक से खस्ता मठरी , नमकीन मठरी |



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Ingredients:-

Wheat Flour Mathri:-

* Wheat flour (गेहूं का आटा) - 1 cup /130 grams

* Rice flour/Semolina (चावल का आटा/सूजी) -  1/4 cup

* Water (पानी ) - 1 glass

* Carom seeds (अजवाइन ) - 1/2 tsp

* Cumin seeds (जीरा ) - 1/2 tsp

* White sesame (सफ़ेद तिल) - 1 tsp

* Salt (नमक ) - as per taste

* Oil (तेल ) - 2 tsp

* Black pepper (काली मिर्च ) - some quantity



Paste For Mathri:-

* Corn flour/All purpose flour (कॉर्न फ्लौर/मैदा) - 2 tbsp

* Oil/Ghee (तेल /घी ) - 2 tbsp



Maida Mathri:-

* All purpose flour (मैदा ) - 1 cup

* Semolina (सूजी/रवा) - 2 tbsp

* Cumin seeds (जीरा ) - 1/2 tsp

* Carom seeds (अजवाइन ) - 1/2 tsp

* Salt (नमक ) - 1/2 tsp

* Water (पानी ) - 1/2 cup or less

* Oil/Ghee (तेल/घी) - 1 tsp

* Gram Flour (बेसन ) - 1/2 cup

* Chili flakes (चिली फलैक्स ) - 1/4 tsp

* Dry coriander seeds (सूखा धनिया ) - 1/2 tsp

* Carom seeds (अजवाइन ) - 1/4 tsp

* Cumin (जीरा) - 1/2 tsp

* Fennel seeds (सौफ ) - 1/2 tsp

* Turmeric (हल्दी पाउडर ) -  1/2 tsp

* Chat masala (चाट मसाला ) - 1 tsp

* Fenugreek seeds (कसूरी मेथी ) - 1 tsp

* Salt (नमक ) - as per taste

* Oil (तेल ) - 1 tsp



Kitchen Products I Used:-

Measuring cup - https://amzn.to/2oztprb

Pressure cooker - https://amzn.to/2VEHRKK

Measuring spoons - https://amzn.to/2oztsDn

Atta parat - https://amzn.to/2oyHmpa

Mixer grinder - https://amzn.to/2IHN9zy

Mixing bowl - https://amzn.to/2OFMhzn

Steel strainer - https://amzn.to/2oznsuk

Wooden chopping board - https://amzn.to/2nIDMIS

Oil brush - https://amzn.to/2nIDPEy

Wooden rolling pin - https://amzn.to/2ODVk3J

Dough/pizza cutter - https://amzn.to/2oAs8Aa

Kadai - https://amzn.to/2OFmbfZ

Steel frying jhara - https://amzn.to/2IIoDP2

Spoon with cutter - https://amzn.to/2My00pb



Link:-

खस्ता मठरी अब बाजार की लगेगी बेस्वाद

https://www.youtube.com/watch?v=8gQH7TGX4n0



हल्दीराम पंचरत्न आलू लच्छा

https://www.youtube.com/watch?v=-imEuVb8GsE&t=2s



बाजार जैसा फलाहारी नमकीन

https://www.youtube.com/watch?v=zHBxpiQeAEE&t=1s



प्योर दूध से लच्छेदार रबड़ी खुरचन वाली

https://www.youtube.com/watch?v=bt7bS0EObT0



बिना चीनी के चावल की मलाईदार खीर

https://www.youtube.com/watch?v=grGbPupSKkw



न बेसन, न झारा बड़ी आसानी से बनाये रसीली बूंदी

https://www.youtube.com/watch?v=QIYsdmT3kjE&t=1s



5 मिनिट में बनाये 1/2 किलो दूध से 1/2 किलो रबड़ी

https://www.youtube.com/watch?v=c74zFsjQ53g



हलवाई जैसा मावा बनाने का आसान तरीका

https://www.youtube.com/watch?v=2IQhc4j3EEM



Potato Sev | Aloo Ka Lachha Recipe

https://www.youtube.com/watch?v=9XzZNKuEzrQ



हलवाई से अच्छे और स्वादिष्ट बेसन के लड्डू

https://www.youtube.com/watch?v=kMAlI-T6UDU



मैसूर पाक जब बनाएंगे तो फूले नहीं समाएंगे खस्ता व जालीदार

https://www.youtube.com/watch?v=pADF1SyZpas



हलवाई जैसे मोतीचूर के लड्डू बनाने का खास तरीका

https://www.youtube.com/watch?v=AgzmAbcbI2I



रसगुल्ले बनाये स्वादिष्ट सिर्फ 1 ट्रिक से

https://www.youtube.com/watch?v=Tl4zXHALlZQ



बाजार जैसी काजू की मिठाई

https://www.youtube.com/watch?v=23hQIsdE_9g



ताजे नारियल की बर्फी मिनिटो में सिर्फ 2 चम्मच मलाई से

https://www.youtube.com/watch?v=a7tUWOzvh4A



काजू कतली रेसिपी हलवाई का तरीका मक्खन जैसी स्मूथ

https://www.youtube.com/watch?v=UWTrOV3tt5I



बालूशाही बनाये खस्ता व रस से भरा

https://www.youtube.com/watch?v=BkwWwuj3oRI