ऐसे बनती है मालवा की फेमस नमकीन एक बार बनाए और महीने भर खाये | Malwa Fam...

ऐसे बनती है मालवा की फेमस नमकीन एक बार बनाए और महीने भर खाये | Malwa Famous Mix Namkeen Recipe |







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Ingredients:-

* Masoor lentils(मसूर की दाल ) - 1 cup

* Chickpea lentil (चना दाल ) - 1 cup

* Baking soda (बेकिंग सोडा )- 1/4 tsp



FOR SEV

* Gram Flour (बेसन )- 1.5 bowl

* Asafoetida (हींग )- 2 pinch

* Salt (नमक )- 1/2 tsp

* Oil (तेल )- 1 tsp

* Water (पानी )- as required

* Black pepper (काली मिर्च) - some quantity

* Black Salt (काला नमक ) - as per taste

* Chat masala (चाट मसाला ) - as per taste

* Clove powder (लौंग पाउडर ) - some quantity

* Ginger powder (अदरक पाउडर ) - some quantity

* Chili powder (लाल मिर्च पाउडर ) - some quantity

* Baking soda (बेकिंग सोडा ) - 2 pinch

* Oil (तेल ) - 1 tsp



FOR BOONDI:-

* Gram Flour (बेसन )- 1 cup

* Salt (नमक )- as per taste

* Oil (तेल )- 1 tsp

* Water (पानी )- as required

* Food color (orange, green) (फ़ूड कलर ) - 1 pinch

* Poha (पोहा ) - 1 bowl

* Peanut (मूंगफली ) - 1 cup



FOR MASALA -

* Asafoetida (हींग ) - 2 pinch

* Chat masala (चाट मसाला) - 1 tsp

* Ginger powder (अदरक पाउडर) - 1/2 tsp

* Fennel seeds (सौफ ) - 2 tsp

* Peppermint powder (पुदीना पाउडर) - 2 tsp

* Black pepper (काली मिर्च ) - 20-25  pieces

* Clove powder (लौंग पाउडर) - 1/4 tsp

* Kashmiri Red (कश्मीरी लाल) - 1 tsp

* Black Salt (काला नमक ) - 1 tsp

* Sugar (चीनी ) - 2 tsp

* Curry leaves (करि पत्ता ) - some leaves



Kitchen Products I Used:-

Sev/chakli machine - https://amzn.to/2OWDJEu

Frying jhara - https://amzn.to/2MS9UlT

Aluminium kadai - https://amzn.to/2P0lXQH

Measuring cups -https://amzn.to/32vNfCe

Mixer - https://amzn.to/2J5VgGr

Serving bowl -https://amzn.to/2qklf6r

Atta parat - https://amzn.to/2pvxXz4

Hand whisker - https://amzn.to/2o0TXRZ https://amzn.to/2P2zAPg

Oil dispenser - https://amzn.to/31v4VwF

Food color - https://amzn.to/32EpUPb

Steel strainer - https://amzn.to/2px5JUs

Silicon spatula -https://amzn.to/2OXStmx

Spatula -https://amzn.to/35WUtBE

Steel mixing bowl - https://amzn.to/2P2gIQG

Glass mixing bowl -https://amzn.to/32yiQ6s

Plastic mixing bowl - https://amzn.to/2Mr84cx



Link:-

हाथ से बनी बूंदी की बात ही कुछ और है बनायें इन 3 तरीकों से

https://www.youtube.com/watch?v=ajXOn1TMvs8



दाल की बूंदी | Guldana | Dal Ki Meethi Boondi

https://www.youtube.com/watch?v=QIYsdmT3kjE



मीठी बूंदी गोल-गोल मोती दाने जैसी

https://www.youtube.com/watch?v=mQYGx63Cx3Y



सिर्फ 5 मिनट में बूंदी बनाये प्रसाद के लिए न झारा न कढ़ाई

https://www.youtube.com/watch?v=vUwaLdGUfIM



Murmure Ki Namkeen Recipe

https://www.youtube.com/watch?v=zD_o0LXRJNA



चाय के साथ खाने वाले मिनी ड्राई समोसा

https://www.youtube.com/watch?v=bVLa6snrEJw



बालूशाही बनाये खस्ता व रस से भरा हलवाई से ज्यादा अच्छा

https://www.youtube.com/watch?v=BkwWwuj3oRI



भुनी हुई मूंगफली बहुत ही आसान तरीके से बनाइये

https://www.youtube.com/watch?v=GorHf5Ce8v0



चावल व मक्खन से बनाएं कुरकुरी क्रिस्पी चकली

https://www.youtube.com/watch?v=toEXgqN649c



आगरा का मशहूर दाल मोठ

https://www.youtube.com/watch?v=zioz5nnN_5w



Agre Ka Petha Recipe

https://www.youtube.com/watch?v=EU9zI5n3phQ