भरवां टमाटर के पकोड़े खाएंगे तो सारे पकोड़े लगेंगे बेस्वाद | Stuffed Tomat...

भरवां टमाटर के पकोड़े खाएंगे तो सारे पकोड़े लगेंगे बेस्वाद | Stuffed Tomato Pakora | Tomato Bonda |







टेस्टी टमाटर के पकोड़े जो आज से पहले कभी नहीं खाये होंगे स्टफ्ड टमाटर के पकोड़े चटपटे चटकारे लेकर खाएंगे | Tamatar Ke Pakore |



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Ingredients:-

Green Chutney:-

* Garlic (लहसुन ) - 7-8 cloves

* Ginger (अदरक ) - 1-1.5 inch

* Green chili (हरी मिर्च ) - 4 chilies

* Green coriander (हरा धनिया) - some quantity

* Namkeen (नमकीन/सेव ) - (Any) 1 small bowl 

* Lemon juice (निम्बू का रस) - 1 tbsp

* Salt (नमक) - as per taste



Potato Filling:-

* Oil (तेल) - 1 tbsp

* Asafoetida (हींग ) - 1/4 tsp

* Cumin seeds (जीरा ) - 1/2 tsp

* Turmeric powder (हल्दी पाउडर) - 1/2 tsp

* Chili powder (लाल मिर्च पाउडर) - 1/2 tsp

* Coriander powder (धनिया पाउडर) - 1/2 tsp

* Garam masala powder (गरम मसाला पाउडर)  - 1/4 tsp

* Roasted cumin powder (जीरा पाउडर ) - 1/2 tsp

* Raw mango powder (अमचूर पाउडर) - 1/2 tsp

* Green chili (हरी मिर्च ) - 2-3 chilies

* Potato (आलू ) - 2 medium size boiled

* Green coriander (हरा धनिया) - for garnishing

* Salt (नमक ) - 1 tsp



Pakora Batter:-

* Gram Flour (बेसन ) - 1 bowl

* Turmeric powder (हल्दी पाउडर ) - 1/4 tsp

* Salt (नमक ) - as per taste

* Carom seeds (अजवाइन ) - 1/2 tsp

* Chili powder (लाल मिर्च पाउडर) - as per taste

* Water (पानी ) - as required

* Hot Oil (गर्म तेल ) - 1 tbsp

* Oil (तेल तलने के लिए) - for frying



Kitchen Products I Used:-

Mixing bowl - https://amzn.to/34qna9n

Steel hand beater - https://amzn.to/2ZJCePP

Mixer grinder - https://amzn.to/2N0Gtk6 https://amzn.to/2PVcfRH

Knife - https://amzn.to/2HSwKrQ

Measuring cup - https://amzn.to/2zY1IdH

Fry pan - https://amzn.to/34sdhI4

Steel spoons - https://amzn.to/2zZS3TY

Silicon spatula - https://amzn.to/2N1FnV0

Kadai - https://amzn.to/2ZLPsvb

Frying jhara - https://amzn.to/34x0qUU



Link:-

चटपटी तीखी मिर्च टमाटर की चटनी व अचार

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