प्याज टमाटर की देसी तरीके की चटनी, हर खाने स्वाद दुगुना कर देगी | Onion ...

प्याज टमाटर की देसी तरीके की चटनी, हर खाने स्वाद दुगुना कर देगी | Onion Tomato Chutney | Chatni |







प्याज टमाटर की देसी तरीके की चटनी जो किसिस भी खाने का स्वाद दुगुना कर देगी और इसे आप कई दिनों तक रख सकते है



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Ingredients:-

* Oil (तेल) - 1-1.5 tbsp

* Garlic (लहसुन) - 25-30 cloves

* Onion (प्याज) - 3 medium size

* Tomatoes (टमाटर) - 3 medium size

* Salt (नमक) - 1 tsp

* Ginger (अदरक) -

* Green chili (हरी मिर्च) - 2 chilies

* Dry Kashmiri Red Chili (सूखी कश्मीरी लाल मिर्च ) - 3-4 chilies

* Dry red chili (सूखी लाल मिर्च ) - 10-12 chilies

* Tamarind Pulp (इमली ) - 1-1.5 tbsp



Chutney Tadka:-

* Oil (तेल ) - 4 tbsp

* Cumin seeds (जीरा ) - 1 tsp

* Urad dal (उड़द दाल ) - 1 tsp

* Mustard Seeds (राइ) - 1 tsp

* Asafoetida (हींग ) - 1/4 tsp

* Curry leaves (कड़ी पत्ता ) - some leaves

* Kashmiri Red Chili Powder (कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर ) - 1 tsp

* Fennel seeds (सौंफ) - 1 tbsp

* Cumin seeds (जीरा ) - 1 tsp

* Dry Coriander seeds (सूखा धनिया) - 1 tbsp

* Sugar (चीनी ) - 1 tsp

* Salt (नमक ) - 2 tsp

* Lemon juice (निम्बू का रस ) - 1 tbsp



Kitchen Products I Used:-

Steel fry pan - https://amzn.to/32PnooJ

Mixer - https://amzn.to/2Qh34ve

Spoons - https://amzn.to/2AtDBny

Fry pan - https://amzn.to/2Nm0gua

Silicon spatula - https://amzn.to/32QhvaV

Steel kadai - https://amzn.to/2Qeh4FW



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