ढाबे वाली चौलाई भाजी दाल तड़का आपको उंगलिया चाटने पर मजबूर कर देगी | Dal ...

ढाबे वाली चौलाई भाजी दाल तड़का आपको उंगलिया चाटने पर मजबूर कर देगी | Dal Tadka | Palak Dal Tadka





ढाबे वाली दाल तड़का पौष्टिक दाल चौलाई भाजी, दाल पालक खाएंगे तो रोज बनाएंगे | 



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Ingredients:-

* Amaranth leaves/Spinach (चौलाई की भाजी/पालक )

* Gram, Lentil, Green Moong, Tuar, White Urad Dal (चना दाल,मसूरदाल,

   हरी मूंग दाल, तुअर दाल, सफेद उड़द दाल) - 1 bowl

* Ghee  (घी ) - 1 tbsp

* Salt (नमक ) - 1 tsp

* Turmeric powder (हल्दी पाउडर ) - 1/2 tsp

* Water (पानी ) - 3-3.5 bowls



Dal Fry:-

* Oil / Ghee (तेल/घी ) - 2 tbsp

* Asafoetida (हींग ) - 1 pinch

* Cumin (जीरा ) - 1/2 tsp

* Garlic (लहसुन ) - 8-10 cloves

* Green chili (हरी मिर्च ) - 4-5 chilies

* Ginger (अदरक ) - 2 inch chopped

* Onion (प्याज ) - 1 medium size

* Karonda (करोंदे ) - 8-10 pieces

* Tomatoes (टमाटर ) - 2 medium size

* Turmeric (हल्दी पाउडर ) - 1/2 tsp

* Chili powder (लाल मिर्च पाउडर ) - 1/2 tsp

* Coriander powder (धनिया पाउडर) - 1 tsp

* Salt (नमक ) - 1/2 tsp

* Fenugreek seeds (कसूरी मेथी ) - some quantity



Tadka:-

* Ghee (घी ) - 2 tbsp

* Cumin (जीरा) - 1/2 tsp

* Whole Red Chili (साबुत लाल मिर्च ) - 4-5 chilies

* Kashmiri Red Chili (कश्मीरी लाल मिर्च ) - 1/2 tsp



Kitchen Products I Used:-

Kadai - https://amzn.to/2ZQOLSp

Mixing bowl - https://amzn.to/2ZS6sAQ

Steel utensils/spatula - https://amzn.to/2Q8DgRV

Wooden spatula - https://amzn.to/2I2LXX8

Tadka pan - https://amzn.to/2ZU1l3n

Silicon spatula - https://amzn.to/2Q5p5wG

Wooden chopping board - https://amzn.to/2NaQlaK

Pressure cooker - https://amzn.to/2I3YCsZ



Link:-

Sindhi Sai Bhaji Recipe

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Kulfa Ki Bhaji

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मिक्स दाल सिंधी स्पेशल कम मेहनत में बहुत ही स्वादिष्ट

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Moong Dal Tadka Recipe

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कुकर में बनाइये तुरई और चने दाल की सब्जी

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मूली व पत्तों की भाजी बनाये इस अंदाज में

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Dal Makhani Recipe

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घर पर बनाये होटल जैसी दाल फ्राई/तड़का

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Dhaba Style Masoor Ki Dal

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