लाजवाब रायते बनाये 6 तरीके से || नये - नये अंदाज में || 6 Types Of Raita Recipe ||


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Ingredients:-
|. Potato-Peanut Raita:-
* Oil (तेल ) - 1 Tsp
* Cumin (जीरा ) - 1/2 tsp
* Potato (आलू ) - 1 medium
* Salt to taste(नमक )
* Black Salt (काला नमक )
* Roasted cumin powder (भुना जीरा पाउडर )
* Black pepper powder (काली मिर्च पाउडर )
* Chilli powder (लाल मिर्च पाउडर )
* Mint leaves (पुदीने के पत्ते )
* Green Chili (हरी मिर्च )
* Fried peanuts (तली हुई मूंगफली ) - 1/2 cup
* Curd (दही)

||. Vegetable Raita:-
* Onion ( प्याज )
* Tomatoes (टमाटर )
* Cucumber (खीरा )
* Carrot (गाजर )
* Green Chili (हरी मिर्च )
* Green coriander (हरा धनिया )
* Curd (दही )
* Black Salt (काला नमक)
* Salt to taste(नमक )
* Black pepper powder (काली मिर्च पाउडर )
* Chilli powder (लाल मिर्च पाउडर )
* Roasted cumin powder (भुना जीरा पाउडर )

|||. Bread Raita:-
* Curd (दही )
* Water (पानी )
* Black Salt (काला नमक)
* Salt to taste(नमक )
* Bread (ब्रेड )
* Green Chili (हरी मिर्च )
* Roasted cumin powder (भुना जीरा पाउडर )
* Black pepper powder (काली मिर्च पाउडर )
* Chilli powder (लाल मिर्च पाउडर )
* Sweet chutney (मीठी चटनी )

|V. Lauki Raita:-
* Lauki (लौकी)
* Curd (दही )
* Water (पानी )
* Mint leaves (पुदीने के पत्ते )
* Green Chili (हरी मिर्च )
* Salt to taste(नमक )
* Black Salt (काला नमक)
* Black pepper powder (काली मिर्च पाउडर )

V. Boondi Raita:-
* Curd (दही )
* Water (पानी )
* Boondi (बूंदी)
* Salt to taste(नमक )
* Black Salt (काला नमक)
* Black pepper powder (काली मिर्च पाउडर )

For Tadka:-
* Oil (तेल ) - 1 tbsp
* Rye (राइ )
* Cumin (जीरा )
* Sweet neem (मीठा नीम )
* Green chilli (हरी मिर्च )
* Dry whole red chilly (सूखी साबुत लाल मिर्च ) - 2
* Asafoetida (हींग )
* Green coriander (हरा धनिया )
* Chilli powder (लाल मिर्च पाउडर )

V|. Fruit Raita:-
* Curd (दही )
* Sugar powder (चीनी पाउडर )
* Pineapple (अनानास )
* Mango (आम )
* Pomegranate (अनार )
* Grapes (अंगूर )

Kitchen Products I used:-
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