दाबेली मसाला व चटनी बना ली तो गुजरात स्पेशल दाबेली कभी भी बना लेंगे // Dabeli Recipe // 



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Ingredients:-
* White Sesame - (सफेद तिल) - 1 tbsp
* Coconut Powder - (नारियल का बुरादा) - 1 tbsp
* Dried Coriander - (सूखा साबुत धनिया ) - 2 tsp
* Fennel - (सौंफ ) - 2 tbsp
* Cumin - (जीरा ) - 1 tsp
* Black pepper - (काली मिर्च ) - 15 - 18 pieces
* Cinnamon - (दाल चीनी ) - 1
* Star anise - (चक्र फूल ) - 1
* Bay leaf - (तेज पत्ता ) - 5
* Black cardamom - (काली  इलायची ) - 2
* Black Salt - (काला नमक) - 1 to 1.2 tsp
* Sugar - (चीनी ) - 1 tsp
* Amchoor Powder - (अमचूर पाउडर ) - 1 tbsp
* Amla powder - (आवला पाउडर ) - 1/2 tsp
* Kashmiri red chilly - (कश्मीरी लाल मिर्च ) - 2 tbsp
* Peanut - (मूंगफली ) - 2 to 2.5 tbsp
* Garlic - (लहसुन ) - 2 tbsp
* Lemon - (निम्बू ) - 1/2
* Salt to taste - (नमक )
* Water - (पानी )
* Potato - (आलू ) - 3
* Oil - (तेल ) - 1 tbsp
* Cumin - (जीरा )
* Green chili to taste - (हरी मिर्च )
* Sweet chutney - (मीठी चटनी ) - 2 tbsp
* Onion - (प्याज ) -
* Green coriander - (हरा धनिया )
* Pav - (पाव )
* Pomegranate grains - (अनार के दाने )
* Butter - (बटर )
* Sav - (बारीक़ सेव )

Link:-
* बिना इमली के मीठी चटनी
https://www.youtube.com/watch?v=lcp4Rxs3emc

* किचन में कामकाजी महिलाओं के लिए ये जरूरी ट्रिक्स
https://www.youtube.com/watch?v=zIgZHDdLF-M

* न पाव न ब्रेड दाबेली बनाये पापड़ के साथ
https://www.youtube.com/watch?v=h0MjjCIZJ-U

* Misal Pav Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=UFmsYbEXG4U

* Vada Pav Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=SpTy1EmT4aU

* मैसूर बोंडा नारियल की चटनी के साथ
https://www.youtube.com/watch?v=Zhk9ueoIxy0

* मैकआलू टिक्की मैकडोनाल्ड स्टाइल में
https://www.youtube.com/watch?v=OHYZamx8ERQ
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Cuisinier: Poonam Devnani
Editing & Director: Rajesh Singh
Art Work: Lokesh Parashar
Produced by: Masala Kitchen
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