Masala Kitchen

Link -:
* आलू पनीर कोफ्ता स्वाद ऐसा की मन ही न भरे
https://www.youtube.com/watch?v=3l7yEIHmAe8

* फ्रेश और सॉफ्ट घर पर बिलकुल आसानी से बनाये पनीर
https://www.youtube.com/watch?v=0a_oqP55yxo

* सर्दी में दही जमाने का सीक्रेट वो भी कई तरीकों से
https://www.youtube.com/watch?v=zTvn0i6v6aU&t=3s

* कैसे बचाये दही को खट्टा होने से
https://www.youtube.com/watch?v=hN8ZwJ6XDlA&t=40s

* अब सिर्फ दूध से बनाये लो फैट क्रीम व व्हिपड क्रीम
https://www.youtube.com/watch?v=8Zs_nep8bbU&t=209s

* Butter Orange Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=g7nOr6lDkrs

Ingredients : - * White onion - (सफ़ेद प्याज ) * Milk - (दूध ) * Sweet soda - (मीठा सोडा) * Oil - (तेल) * Cumin - (जीरा ) * Rye - (राइ ) * Corset - (कलौंजी) * Salt - (नमक ) * Kashmiri Red Chilli Powder - (कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर ) * Chilli powder - (लाल मिर्च पाउडर ) * Turmeric powder - (हल्दी पाउडर ) * Coriander powder - (धनिया पाउडर ) * Roasted cumin powder - (भुना जीरा पाउडर) * Black salt powder - (काला नमक पाउडर) * Black pepper powder - (काली मिर्च पाउडर) * Amchoor Powder - (अमचूर पाउडर) * Kasuri fenugreek - (कसूरी मैथी ) * Lemon juice - (निम्बू का रस ) * Cream - (मलाई ) * Green coriander - (हरा धनिया) * Green chilli - (हरी मिर्च) * Red chilly - (लाल मिर्च ) * Rice - (राइस ) * Milkmade - (मिल्कमेड) * Cardamom powder - (इलायची पाउडर ) * Asafoetida - (हींग) * Celery - (अजवाइन) * Gram Flour - (बेसन) * Curd - (दही) * Peppermint - (पुदीना )

Ingredients : - * Rice - (चावल) - 1 bowl * Sago powder - (साबूदाना पाउडर ) - 2 tbsp * White til - (सफ़ेद तिल) - 1 tbsp * Cumin - (जीरा ) 1 tbsp * Beetroot juice - (चुकंदर का रस) * Spinach juice - (पालक का रस) * Salt - (नमक ) - 1 tsp * Oil - (तेल )

#baingankabhartarecipe #bhartarecipe

 Ingredients : -

* Brinjal - (बैंगन) - 1 nos
* Garlic - (लहसुन ) -  1 tsp
* Ginger - (अदरक ) - 1 tsp
* Onion - (प्याज ) - 1 nos
* Green chilli - (हरी मिर्च )
* Green coriander - (हरा धनिया)
* Tomatoes - (टमाटर ) - 2 nos
* Peas - (मटर ) - 1 bowl
* Oil - (तेल) - 1 Tbsp
* Ghee - (घी) - 1 tsp
* Cumin - (जीरा) - 1/2 tsp
* Asafoetida - (हींग ) - 2 pinch
* Cashmere red chilly - (कश्मीरी लाल मिर्च ) - 1/2 tsp
* Turmeric powder - (हल्दी  पाउडर ) - 1/2 tsp
* Coriander powder - (धनिया पाउडर) - 1 tsp
* Chilli powder - (लाल मिर्च पाउडर) - 1/2 tsp
* Garam Masala - (गरम मसाला ) - 1/2 tsp
* Salt to taste - (नमक ) 

Link -:

* Dahi Baingan Ki Sabji Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=uvEBAPmxNOw

* अमचूर पाउडर - धनिया पाउडर
https://www.youtube.com/watch?v=QyFaJhpudKo

* Gobhi Matar Keema Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=I8pL3F9UORM

* बैंगन का भरता
https://www.youtube.com/watch?v=LvdRDjAdTXg

* शलगम का भरता
https://www.youtube.com/watch?v=BNw4E043rVk

* Shimla m…

#idlipremix #homemadeidlirecipe 

Ingredients : -

* Urad dal - (उड़द दाल) - 1 cup.
* Poha - (पोहा) -1/4 cup
* Rice flour - (चावल का आटा) - 2 cup.
* Salt to taste - (नमक )
* Curd - (दही ) - 4 tbsp
* Water - (पानी ) - 1 glass
* Eno - (ईनो) - 1 tsp
Link -:

* मूंग दाल हलवा, बनाकर रखें उसका प्रीमिक्स महीनों के लिए -
https://www.youtube.com/watch?v=Kiym4x2fu0s&t=2s

* बेड़मी पूरी बनाये क्रिस्पी व टेस्टी सिर्फ ५ मिनट में -
https://www.youtube.com/watch?v=KyOpbd9p2Mw&t=54s

* एक बार बनाये खाएं महीनों तक पानी पूरी प्रीमिक्स -
https://www.youtube.com/watch?v=UHIRubz4nIo

* रूई जैसा सॉफ्ट ढोकला कैसे बनाये इडली मेकर में इंस्टेंट मिक्स की तरह
https://www.youtube.com/watch?v=PCu3dVrWnlc

* साउथ ( तुमकुर ) की फेमस प्लेट इडली रवा इडली
https://www.youtube.com/watch?v=1iPmWX-nyJw

#homemadechipsrecipe #alookechips

Link -:

* टमाटर पाउडर, पुदीना पाउडर व प्याज पाउडर -
https://www.youtube.com/watch?v=eyiotH-QwxE

* Chatpata Chaat Masala Recipe -
https://www.youtube.com/watch?v=BR8Q2l9IK7Q

* Maggi masala Recipe -
https://www.youtube.com/watch?v=2sEaJbz7-6A

* मार्केट वाले अंकल चिप्स व Lays आसानी से घर पर बनाये -
https://www.youtube.com/watch?v=npTci4TUtJ0&t=1s

* Raw Banana Chips Recipe -
https://www.youtube.com/watch?v=rtx3lERd8Ls

* फिंगर चिप्स अब बनाकर रख भी सकते हैं क्रिस्पी टेस्टी व कुरकुरे -
https://www.youtube.com/watch?v=YglFbmGnytU&t=1s

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Cuisinier : Poonam Devnani
Editing & Director : Rajesh Singh
Art Work  : Lokesh Parashar
Produced by : Masala Kitchen
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#schezwansaucerecipe #lalmirchkichutney

Ingredients : -

* Dry red chilly whole - (सूखी लाल मिर्च साबुत ) - 100g.
* Kashmiri red chilli - (कश्मीरी लाल मिर्च ) - 50g.
* Oil - (तेल ) 4 Tbsp
* Garlic - (लहसुन ) - `1/2 Cup
* Ginger - (अदरक ) - 1/4 Cup
* Salt - (नमक ) - 2 Tsp
* Sugar - (चीनी ) - 1 Tsp
* Soy sauce - (सोया सॉस ) - 1/2 Tsp
* Tomato Ketchup - (टोमेटो केचप ) - 3 Tbsp
* Vinegar - (विनेगर ) - 3 Tbsp

Link -

* Cheese Burst Pizza -
https://www.youtube.com/watch?v=TMvGI1QQoDo&t=1s

* दिल्ली का मशहूर मूंग दाल पिज़्ज़ा -
https://www.youtube.com/watch?v=AbceYdkDR7o&t=2s

* न चीज़ न ओवन बनाए अब देसी पिज़्ज़ा -
https://www.youtube.com/watch?v=zp0Q7cl8cro

* रोटी पिज़्ज़ा -
https://www.youtube.com/watch?v=r7vISsjAeRQ&t=8s

* Poha Naashta Recipe -
https://www.youtube.com/watch?v=VMma6mgRqZM

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Cuisinier : Poonam Devnani
Editing & Director : Rajesh Singh
Art Work  : Loke…

#amlacandyrecipe #gatagatrecipe

 Ingredients : -
* Gooseberry - (आंवला ) - 10 to 12 nos.
* Jaggery - (गुड़ ) - 300g
* Rock salt - (सेंधा नमक ) - 1Tsp
* Black Salt - (काला नमक ) - 1Tsp
* Roasted cumin powder - (भुना जीरा पाउडर) - 1/2 Tsp
* Freshly ground black pepper - (काली मिर्च पाउडर) - 1/2 Tsp
* Celery - (अजवाइन ) - 1Tsp
* Dried Ginger Powder - (सूखा अदरक पाउडर) - 1Tsp
* Asafoetida - (हींग ) - 1/2 Tsp
* Amchoor Powder - (अमचूर पाउडर ) - 2.5 Tbsp

Link -:
* आंवले का अचार बनाये टेस्टी व स्वास्थ्यवर्धक
https://www.youtube.com/watch?v=pnvVW_NYUc4

* आंवले की चटनी हेल्दी व टेस्टी
https://www.youtube.com/watch?v=mSl3gu--UOU

* आसान तीन तरीके से रख सकेंगे अदरक लहसुन को
https://www.youtube.com/watch?v=5NSqqGRsDwo

* सर्दी हो या खांसी गले को राहत देगी ये घरेलु नुश्खे वाली गोली
https://www.youtube.com/watch?v=pcxZ8UD1PLo

#makkekacheela #homemadecheelarecipe

Ingredients : -
* Corn meal - (मक्के का आटा)
* Gram Flour - (बेसन )
* Salt - (नमक )
* Water - ( पानी )
* Green chilli - (हरी मिर्च )
* Green coriander - (हरा धनिया )
* Green onion - (हरा  प्याज )
* Baking powder - (बेकिंग पाउडर )

Link -:
* आसान तरीके से बनायें मूंगदाल का चीला - चिल्ला -
https://www.youtube.com/watch?v=o2OTeC7COdU

* दिल्ली का मशहूर मूंग दाल पिज़्ज़ा -
https://www.youtube.com/watch?v=AbceYdkDR7o

* आटे से और कम तेल से बना बहुत ही हेल्दी नाश्ता -
https://www.youtube.com/watch?v=IhROe2-xaJg

* घर पर आसानी से बनाये जीनी रोल डोसा -
https://www.youtube.com/watch?v=wH8ur1ks-zk

* जाने गोभी के पराठे मे स्टेफिग भरने का सही तरीका -
https://www.youtube.com/watch?v=bsIUeNDfIzs

* Mysore Masala Dosa Recipe -
https://www.youtube.com/watch?v=OjgvtBa62jc

* इन सर्दियों बनाये ये स्वादिष्ट और पौस्टिक गुड़ का परांठा -
https://www.youtube.com/watch?v=AFhy9QMPF8Q

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Ingredients -: * Moong Dal - (मूंग की दाल ) * Potato - (आलू ) * Green coriander - (हरा धनिया ) * Onion - (प्याज) * Green chilli - (हरी मिर्च ) * Ginger - (अदरक) * Green onion - (हरा प्याज) * Spinach - (पालक ) * Fennel - (सौंफ) * Dry coriander - (सूखा धनिया ) * Dry red chilly - (सूखी लाल मिर्च ) * Salt - (नमक ) * Red chilly - (लाल मिर्च ) * Amchoor Powder - (अमचूर पाउडर ) * Asafoetida - (हींग ) * Mustard oil - (सरसों का तेल) Link -: * दिल्ली का मशहूर मूंग दाल पिज़्ज़ा हेल्दी पिज़्ज़ा || HEALTHY PIZZA || - https://www.youtube.com/watch?v=AbceY... * सिर्फ 5 मिनट में बनाये मूंग दाल हलवा - https://www.youtube.com/watch?v=Kiym4... * ढाबा स्टाइल मूंग दाल तड़का - https://www.youtube.com/watch?v=lT4-i... * दिल्ली के मशहूर राम लड्डू और मूली के पत्तों की चटनी - https://www.youtube.com/watch?v=VOMpn... * क्रिस्पी दाल वड़ो को बनाये मूली व चटनी के साथ - https://www.youtube.com/watch?v=q44QJ... * जानिए अग्रवाल के खस्ता कचौड़ी का राज - https://www.youtube.com/watch?v=_R3VW...…

Ingredients -: * Rasagulla - (रसगुल्ला) * Butter - (मक्खन) * Orange essence - (ऑरेंज एसेंस) * Orange emulsion - (ऑरेंज इमल्शन ) Link -: * Bengali Rasgulla - https://www.youtube.com/watch?v=Tl4zX... * हल्दीराम जैसी रसमलाई घर पर बनाये - https://www.youtube.com/watch?v=9nECY... * केक में लें रसमलाई का मजा - https://www.youtube.com/watch?v=WADl5... * Malai Chaap Recipe - https://www.youtube.com/watch?v=obOcq... * छेना रोल बनाये अब मिनटों में - https://www.youtube.com/watch?v=3xuEv...

Ingredients -: Rise (चावल) Oil/Ghee (तेल/घी) Cumin (जीरा) Tomatoes (टमाटर) Salt (नमक) Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) Red Chilli (लाल मिर्च) Cabbage (गोभी) Carrot (गाजर) Peas (मटर) Fenugreek Seeds (कसूरी मैथी) Green Chilli (हरी मिर्च) Link -: * ऐसे बनाए कुकर में खिला खिला मटर पुलाव https://www.youtube.com/watch?v=SwpkQ... * घर में न हो कुछ मिठास तो झटपट बनाये बचे चावलों की मिठास https://www.youtube.com/watch?v=JWfzJ... * प्याज को जलाकर बनाइए - स्वादिष्ट चावल https://www.youtube.com/watch?v=NVkj0... * वेजिटेबल दम बिरयानी स्वाद ऐसा की पेट भर जाए पर मन न भरे कभी https://www.youtube.com/watch?v=EAgb9... * घर पे बनाइये कढ़ाई पनीर व् बिरयानी होटल जैसी https://www.youtube.com/watch?v=lykwI... * खिले हुए सफेद चावल बनने का एक आसान और अनोखा तरीका- https://www.youtube.com/watch?v=5gQLy...

Ingredients -: * Guava - (अमरुद ) * Sugar - (चीनी ) * Lemon juice - (निम्बू का रस ) * Beetroot - (चुकंदर ) Link -: * Homemade Mix Fruit Jam - https://www.youtube.com/watch?v=wAD8l... * जैम रोल - https://www.youtube.com/watch?v=q9TaS... * काले अंगूर की बर्फी - https://www.youtube.com/watch?v=V_N4h... * Homemade Marshmallow Recipe - https://www.youtube.com/watch?v=zCwdj... * ताजे फल से व ताजे जूस से बनायें पॉप्सीकल बार - https://www.youtube.com/watch?v=CA69J...

Ingredients :- * Beans (राजमा ) * Potato/Paneer (आलू / पनीर ) * Onion (प्याज) * Green Chilli (हरी मिर्च) * Ginger (अदरक) * Coriander Leaves (हरा धनिया) * Mint/Mint Powder (पुदिना / पुदिना पाउडर) * Salt (नमक ) * Coriander Powder (धनिया पाउडर) * Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर ) * Dry Mango Powder (अमचूर पाउडर) * Garam Masala (गरम मासाला ) * Roasted Cumin Powder (भूना जीरा पाउडर) * Secrete Masala / Kitchen King Masala (सीक्रेट मासाला / किचन किंग मसाला) * Gram Flour (बेसन) * Curd (दही ) Video Links -: * रेस्टोरेंट का सीक्रेट मसाला बनाइये और घर के खाने में वही टेस्ट लाइए https://www.youtube.com/watch?v=5JV4P... * अनजाने में इतनी सारी सब्जियां खा सकेंगे बच्चे कम तेल से कढ़ाई में बनायें हांडवो https://www.youtube.com/watch?v=I8URh... * आटे से बनी ये टेस्टी सिंधी कोकी दीवाने हो जाओगे इसका स्वाद है बेमिसाल || Sindhi Koki Recipe https://www.youtube.com/watch?v=qXy7c... * किटी पार्टी स्नैक्स बनाये घर में क्रिस्पी कॉर्न भेल, कुछ ट्रिक के साथ || Crispy Corn Recipe || http…

Ingredients :- * American Corn (अमेरिकन भुट्टे ) * Salt (नमक) * Sugar (शक्कर) * Corn Flour/ Arrowroot Powder (कॉर्न फ्लोर /अरारोट पाउडर ) * Oil (तेल) * Chili Flakes (चिली फ्लेक्स ) * Chaat Masala (चाट मसाला ) * Black Pepper (काली मिर्च) * Butter (बटर ) * Roasted Cumin Powder (भूना जीरा पाउडर ) * Lemon Juice (नीबूं पाउडर) * Coriander Leaves (हरा धनियाँ ) Video Link -: * 5 मिनट में बनाये चीज़ गार्लिक ब्रेड अब पैन में - https://www.youtube.com/watch?v=RvZPc... * ये चटपटी चाट घर पर बनाएंगे तो दोना चाटते रह जाएंगे - https://www.youtube.com/watch?v=AGCMR... * Quick Moong Dal Halwa - https://www.youtube.com/watch?v=Kiym4... * सुबह की जल्दी में बनाये यह करारे सूजी के टोस्ट - https://www.youtube.com/watch?v=kAi8X... * फ्रेश और सॉफ्ट घर पर बिलकुल आसानी से बनाये पनीर - https://www.youtube.com/watch?v=0a_oq...