सिर्फ एक बार ये मटर आलू मसाला की सब्जी देखेंगे बार बार मन करेगा बनाने का...





* Ingredients: -

 * Potatoes - ( आलू ) - 6 - 8 pies.
 * Peas - ( मटर के दाने ) - 1 bowl.
 * Ghee - ( घी ) - 1 serving spoon.
 * Kashmiri red chilli powder - ( कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर ) - 1 tsp.
 * Red chilli powder - ( लाल मिर्च पाउडर ) - 1/4 tsp.
 * Black pepper - ( काली मिर्च पाउडर ) - 1/4 tsp.
 * Turmeric powder - ( हल्दी पाउडर ) - 1/2 tsp.
 * Coriander powder - ( धनिया पाउडर ) - 2 tsp.
 * Roasted cumin powder - ( भुना जीरा पाउडर ) - 1/2 tsp.
 * Garam masala - ( गरम मसाला ) - 1/2 tsp.
 * Chaat masala - ( चाट मसाला ) - 1/2 tsp.
 * Asafoetida - ( हींग ) - 1/4 tsp.
 * Cumin - ( जीरा ) - 1 tsp.
 * Ginger, Green chilli - ( अदरक, हरी मिर्च )
 * Fenugreek leaves - ( कसूरी मेथी )

Link -:

* हैदराबादी आलू की सब्जी -: https://www.youtube.com/watch?v=O5ND7NZkAww&t=1s

* आलू शिमला मिर्च -: https://www.youtube.com/watch?v=hIHjKqqgDT8

* दही दम आलू -:
https://www.youtube.com/watch?v=NPtvSQ6-9Fc

* शादी वाले आलू को बनाइये इन मसालों के साथ -:
https://www.youtube.com/watch?v=7x_oIcPy2S4

* हलवाई जैसी आलू गोभी की सब्जी -:
https://www.youtube.com/watch?v=5LIKasGL0uA

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