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हलवाई जैसी बेड़मी और आलू की सब्जी बनाने की आसान विधि | Urad Dal Bedmi/Bedai | Aloo Ki sabzi Recipe आगरा-मथुरा की प्रसिद्ध बेड़मी और आलू की सब्जी हलवाई स्टाइल में बनाये घर पर | #uraddalkachori #bedmialookisabzi #bedaiaalukisabji Ingredients: For Bedai(बेड़ई):- * Urad dal (उड़द दाल) - 1 bowl * Asafoetida Powder (हींग) - 1/2 tsp * Fennel seeds (सौंफ) - 2 tsp * Garam Masala (गरम मसाला) - 1 tsp * Raw mango powder (अमचूर पाउडर) - 1 tsp * Red chili powder (लाल मिर्च) - 1 tsp * Salt (नमक) - as per taste * Black Salt (काला नमक) - 1/4 tsp * Black pepper (काली मिर्च) - some * Water (पानी) - 1 bowl * All purpose flour (मैदा) - 1 cup * Wheat flour (गेहू का आटा) - 1 cup * Semolina (सूजी/रवा) - 1 cup * Kasuri Methi (कसूरी मेथी) * Carom seeds ( अजवाइन) - 1/2 tsp * Salt (नमक) * Refined oil (रिफाइंड आयल) - 3 tsp * Ghee (घी) - 1 tsp * Water (पानी) * oil (तेल) - for frying For Sabzi: * Oil (तेल) - 3 tbsp * Cumin (जीरा) - 1/2 tsp * Bay leaf (
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