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Showing posts from July, 2018

टेस्टी व स्पंजी गुजराती मल्टीग्रेन ढोकला अब घर पर बनाये मिनटों में || M...

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सिर्फ 2 मिनट में बनाएं ब्रेड का नाश्ता टेस्टी व स्वादिस्ट || Bread Ka Na...

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सबसे आसान दही की सब्जी टेस्ट ऐसा की खाते जाओ बनेगी सिर्फ 2 मिनट में || D...

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बेसन से बनी ये टेस्टी सिंधी ( बेसनी ) इतनी टेस्टी की की बार - बार बनाने ...

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खसखस की सब्जी एक बार बनायेंगे तो बार बार बनाएंगे ये खास सब्जी || Tasty &...

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10 मिनट में बनाएं मैंगो मैजिक आइस क्रीम सिर्फ दूध व मलाई डालकर || Mango ...

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स्टीम देकर अरबी के खिले हुए पकोड़े | पात्रा | आलू बड़ी को बनाये || Monsoon...

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पूरे किचन में खुशबू व खाने में स्वाद बढ़ाये होममेड गरम मसाला || Garam Ma...

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namaste , welcome to masala kitchen. today we will make garam masala. Garam masala should be home made because don't what kind of ingredients are added in the market. therefore we can't get the suitable garam masala according to our requirement. therefore i am making garam masala at home which is pure and full of fragrance. for garam masala we need 3 to 4 Tbsp cumin seed , 2Tbsp dry coriander , 2 Tbsp black paper , 5 nos black mace , 4 to 5 cinnamon , 6 to 7 bay leaf , 10 to 15 cloves , 25 cardamon , 1/2 nos nutmeg (for fragrance) what we have to do is dry all these in sunlight for one day or keep in pan heat it for 3 to 5 min so that its moisture content gets dry. if you have oven , i that also you can keep them for 1 min. we have stirred it on a medium flame in pan since it is bit hot , let it cool. now , we will grind it , some people prefer to add f…

मुंबई का वड़ा पाव और चटनी अब घर पर बनाएं, सीक्रेट रेसिपी के साथ || Vada P...

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बिना ओवन के घर पर बनाये अनगिनत परतो वाली क्रिस्पी पफ पैटीज || Patties Re...

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मौसम का मजा हो जाए दुगना जब बनाये ये टेस्टी रेसिपी शिमला मिर्च से || Cap...

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चाय के दीवानों के लिए मसाला पाउडर घर पर कैसे बनाये सीक्रेट इंग्रेडिएंट्स...

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ढाबा स्टाइल स्मोकी पनीर टिक्का अब आसानी से घर पर बनाएं || Smoky Paneer T...

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बारिश में आनंद लीजिये क्रिस्पी करारे दाल वड़ो का मूली व चटनी के साथ

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न चीज़ न ओवन बनाए अब देसी पिज़्ज़ा जो बहुत ही टेस्टी व् हैल्दी || Indian...

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प्रोटीन फाइबर से भरपूर काले चने की चाट टेस्टी व हैल्दी जब मन करें खाएं व...

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namaste , welcome to masala kitchen.
today we will make kale chane ki chat which you can easily
prepare any time. it is healthy and very easy to make. we need kala chana (chickpeas) which were soaked over night
, we have added salt and boiled it. boiling requires 2 whistles ans we have
drained out the excess water we also need mashed potato , finely chopped potato , tomato
, onion (if you eat ), ginger , green chilly , tamarindsauce , coriander leaves , lemon juice. amchur powder , coriander powder , cumin powder, red chilly
powder , salt according to taste. now put 11/2 tbsp of oil and add chickpeas to the pan , now
add mashed potatoes to it and the drained water of chickpeas cook well. now as it is boiling e add tamarindjuice and mix well add a pinch of salt some amount of salt has been added
before boiling. add red chilly powder , cumin powder , coriander powder ,
amchur powder , green chilly , garlic. chopped boil potato , tomato , onion , coriander , low the
flame and mix it wel…