रोस्टेड बादाम \ कुरकुरे बादाम

इंग्रेडिएंट्स : -

* बादाम - १०० gm
* निम्बू का रस - १/२ tsp
* शहद - १ tsp
* काली मिर्च पाउडर
* सेंधा नमक यदि जरुरत लगे तो पीसी चीनी

 आज हम बनाएंगे रोस्टेड आलमंड हनी लेमन के साथ।

सबसे पहले बादाम को यदि माइक्रोवेव में रोस्ट करना है तो बोरोसिल का बर्तन ही लेना चाहिए इन बादाम को हमे बोरोसिल के बर्तन में डालकर माइक्रोवेव को हाई पर ५ मिनट के लिए रोस्ट करें लेकिन इसे लगातार २ से ३ बार निकल कर चलाएं नहीं तो बादाम जल जायेगी। बादाम में क्रैक्स आ जाए तो मतलब बादाम पाक चुकी है अब इसमें निम्बू , शहद , सेंधा नमक , काली मिर्च दाल कर मिक्स करें १ मिनट के लिए फिर से माइक्रोवेव में मिक्स करें अब निकल कर ठंडी करें चाहें तो चीनी डालें या या काफी क्रिस्प हो जाने दे।




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